溯源，追本溯源，探寻事物的根本、源头;电子溯源系统就是利用电子标签精心溯源的系统。电子溯源系统可以实现所有批次产品从原料到成品、从成品到原料100%的双向追溯功能。这个系统最大的特色功能就是数据的安全性，每个人工输入的环节均被软件实时备份。

电子溯源系统实现意义上的“责任到个人”

 政府做信用背书，牵头建立当地农产品溯源系统，从非标农业发展成品牌；全流程溯源，确保农特产的安全可靠，提高消费者购买信心，更加能够提高产品的溢价性；通过移动互联网的传播，吸引全国各地消费者线上下单，每单卖出一个农产品，就相当于对外发放了一份宣传手册；

 该系统建立后，一旦发生相关事故，监管人员就能够通过该系统判断企业是否存在过失行为，企业内部也可借助该系统查找是哪个环节、哪个步骤出现了问题、责任人是谁，避免了由于资料不全、责任不明等给事故处理带来的困难，使问题得到更快解决。

电子溯源系统带来的益处

（1）有利于提高农产品的质量控制能力；

（2）有利于提到农产品质量安全监管水平；

（3）有利于促进农产品流通和出口贸易；

（4）有利于规范农品检验工作；

（5）为县域特产保驾护航，助推县域电商发展，协助县域建立农产品大数据。

电子溯源系统三大类: 

     （1） RFID无线射频技术；在产品包装上加贴一个带芯片的标识，产品进出仓库和运输就可以自动采集和读取相关的信息，产品的流向都可以记录在芯片上; 

    （2） 二维码；消费者只需要通过带摄像头的手机拍摄二维码，就能查询到产品的相关信息，查询的记录都会保留在系统内，一旦产品需要召回就可以直接发送短信给消费者，实现精准召回; 

    （3） 条码加上产品批次信息；如生产日期、生产时间、批号采用这种方式生产企业基本不增加生产成本。

“全求吃”打造农产品唯一身份证

       企业产品一品一码，结合防伪、溯源、数据、营销多重功能、让每一件农产品都有唯一的身份证；扫一扫溯源二维码，立即看到该农产品的出身以及和项检测指标；保护和提升企业的品牌形象和价值，为整体解决方案移动化提供现实可能；建设针对农业的农产品追溯应用托管服务平台；为农产品标准化和数据管理提供了参考样板和标准。

       消费都扫一扫产品身份证，查看从“田间到餐桌”的全流程溯源，买的放心，吃的安心；并且通过二维码溯源，可将其引导至线上，直接购物下单，并可通过微信分享至全球；

       提高食品安全限制及消费者自我保护意思；更放心购买安全农产品，提高了食品安全水平；有助于消费者对食品安全建立新的知识，从科学角度审视和评价食品安全。